Emanuela Trovato

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La Dr.ssa Emanuela Trovato da Gennaio 2022 è ricercatore a tempo determinato di tipo a in Chimica Analitica (S.S.D. CHIM/01) presso il Dipartimento di Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali dell’Università di Messina. Ha conseguito la laurea in Chimica nel 2006 presso la facoltà di Chimica dell’Università degli Studi di Messina e il dottorato di ricerca in Scienze Chimiche il 04 aprile 2014 presso la stessa Università.

Nel 2017 è risultata tra i vincitori del Progetto PhD ITalents per favorire l’inserimento dei dottori di ricerca nelle aziende.  Dal 2017 ha svolto attività di ricerca presso la Chromaleont s.r.l., una azienda nata originariamente come spin-off dell’Università di Messina, partecipando a diversi progetti finanziati da fondi pubblici sia come risorsa che come coordinatore delle attività (PhD ITalents Project, PON Research and Innovation 2014-2020). Gli ambiti di ricerca che maggiormente la vedono coinvolta riguardano l’applicazione delle tecniche di spazio di testa (Microestrazione in fase solida (SPME), Desorbimento termico (TD), Spazio di testa statico (SHS)) per l’estrazione di composti volatili, in abbinamento a tecniche analitiche gascromatografiche per l’analisi e caratterizzazione di matrici complesse in diverse aree di ricerca, quali alimenti, oli essenziali, fluidi biologici, lipidi, etc. Altri ambiti di ricerca in cui è coinvolta riguardano la separazione di coppie di enantiomeri di molecole volatili mediante gascromatografia, la valutazione sensoriale dell’aroma percepito mediante l’utilizzo di gascromatografo-olfattometro (GC-O), Cromatografia Liquida ad alta pressione (HPLC), ed elaborazione statistica dei risultati cromatografici.

È membro del team editoriale di una rivista internazionale “open access” e referee in diverse riviste internazionali correlate alla chimica analitica e alle scienze dell’alimentazione. La Dr.ssa Trovato è autrice di 22 pubblicazioni in riviste internazionali, 3 capitoli di libro ed ha vari contributi in Congressi di calibro nazionale e internazionale.

PUBBLICAZIONI

  1. Emanuela Trovato, Katia Arena, Roberta La Tella, Francesca Rigano, Roberto Laganà Vinci, Paola Dugo, Luigi Mondello, Paolo Guarnaccia

“Hemp seed-based food products as functional foods: A comprehensive
characterization of secondary metabolites using liquid and gas
chromatography methods”

Journal of Food Composition and Analysis, 2023, 117, 105151. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105151

 

  1. Cherrate, Mustapha; EL-Mernissi, Reda; Bouymajane, Aziz; Filali, Fouzia Rhazi; Trovato, Emanuela; Echchgadda, Ghizlane; Maissour, Abdellah; Ajana, Mohammed Aziz; Dugo, Paola; Cacciola, Francesco; Mondello, Luigi; Makroum, Kacem

“Chemical composition, antioxidant/antibacterial activities and ADMET study of the essential oil isolated from the aerial parts of Ziziphora hispanica grown in Morocco”

Journal of Essential Oil Research, 2023. https://doi.org/10.1080/10412905.2023.2170483

 

  1. Salerno, Tania Maria Grazia; Oteri, Marianna; Arena, Paola; Trovato, Emanuela; Sciarrone, Danilo; Donato, Paola; Mondello, Luigi

“Fast Triacylglycerol Fingerprinting in Edible Oils by Subcritical Solvent Chromatography”

Separations, 2023, 10(1), 56. https://doi.org/10.3390/separations10010056

 

  1. Oteri, Marianna; Bartolomeo, Giovanni; Rigano, Francesca; Aspromonte, Juan; Trovato, Emanuela; Purcaro, Giorgia; Dugo, Paola; Mondello, Luigi; Beccaria, Marco

“Comprehensive Chemical Characterization of Chia (Salvia hispanica L.) Seed Oil with a Focus on Minor Lipid Components”

Foods, 2023, 12(1), 23. https://doi.org/10.3390/foods12010023

 

  1. Lechhab, Touria; Lechhab, Wafae; Trovato, Emanuela; Salmoun, Farida; Mondello, Luigi; Cacciola, Francesco

“Impact of edaphoclimatic conditions and crop season on olive oil’s fatty acids”

Agronomy Journal, 2022, 114(6), 3118–3128. DOI: 10.1002/agj2.21161

 

  1. Lechhab, Touria; Lechhab, Wafae; Trovato, Emanuela; Salmoun, Farida; Mondello, Luigi; Cacciola, Francesco

“Screening of the Volatile Composition of Moroccan Olive Oils by Using SPME/GC-MS-FID over a Two-Year Period: A Pedoclimatic Discrimination”

Horticulturae, 2022, 8(10), 925. https://doi.org/10.3390/horticulturae8100925

 

  1. Arena, Paola; Rigano, Francesca; Guarnaccia, Paolo; Dugo, Paola; Mondello, Luigi; Trovato, Emanuela

“Elucidation of the Lipid Composition of Hemp (Cannabis sativa L.) Products by Means of Gas Chromatography and Ultra-High Performance Liquid Chromatography Coupled to Mass Spectrometry Detection”

Molecules, 2022, 27(10), 3358. https://doi.org/10.3390/molecules27103358

 

  1. El Mansouri, Fouad; El Farissi, Hammadi; Cacciola, Francesco; da Silva, Joaquim C. G. Esteves; Lovillo, Miguel Palma; El Majdoub, Yassine Oulad; Trovato, Emanuela; Mondello, Luigi; Khaddor, Mohamed; Brigui, Jamal

“Profiling the Volatile and Non-Volatile Compounds along with the Antioxidant Properties of Malted Barley”

Separations, 2022, 9(5), 119. https://doi.org/10.3390/separations9050119

 

  1. Trovato, Emanuela; Vento, Federica; Creti, Donato; Dugo, Paola; Mondello, Luigi

“Elucidation of Analytical–Compositional Fingerprinting of Three Different Species of Chili Pepper by Using Headspace Solid-Phase Microextraction Coupled with Gas Chromatography–Mass Spectrometry Analysis, and Sensory Profile Evaluation”

Molecules, 2022, 27(7), 2355. https://doi.org/10.3390/molecules27072355

 

  1. Arena, Katia; Trovato, Emanuela; Cacciola, Francesco; Spagnuolo, Ludovica; Pannucci, Elisa; Guarnaccia, Paolo; Santi, Luca; Dugo, Paola; Mondello, Luigi; Dugo, Laura

“Phytochemical Characterization of Rhus coriaria L. Extracts by Headspace Solid-Phase Micro Extraction Gas Chromatography, Comprehensive Two-Dimensional Liquid Chromatography, and Antioxidant Activity Evaluation”

Molecules, 2022, 27(5), 1727. https://doi.org/10.3390/molecules27051727

 

  1. Lechhab, Touria; Salmoun, Farida; Lechhab, Wafaê; El Majdoub, Yassine Oulad; Russo, Marina; Camillo, Maria Rita Testa; Trovato, Emanuela; Dugo, Paola; Mondello, Luigi; Cacciola, Francesco

“Determination of bioactive compounds in extra virgin olive oils from 19 Moroccan areas using liquid chromatography coupled to mass spectrometry: a study over two successive years”

European Food Research and Technology, 2021, 247(12), 2993–3012. https://doi.org/10.1007/s00217-021-03842-7

 

  1. Arigò, Adriana; Rigano, Francesca; Russo, Marina; Trovato, Emanuela; Dugo, Paola; Mondello, Luigi

“Dietary intake of coumarins and furocoumarins through citrus beverages: A detailed estimation by a HPLC-MS/MS method combined with the linear retention index system”

Foods, 2021, 10(7), 1533. https://doi.org/10.3390/foods10071533

 

  1. Asraoui, Fadoua; Kounnoun, Ayouba; Cacciola, Francesco; Mansouri, Fouad El; Kabach, Imad; Majdoub, Yassine Oulad El; Alibrando, Filippo; Arena, Katia; Trovato, Emanuela; Mondello, Luigi; Louajri, Adnane

“Phytochemical profile, antioxidant capacity, α‐amylase and α‐glucosidase inhibitory potential of wild moroccan inula viscosa (L.) aiton leaves”

Molecules, 2021, 26(11), 3134. https://doi.org/10.3390/molecules26113134

 

  1. Giuseppe Micalizzi, Filippo Alibrando, Federica Vento, Emanuela Trovato, Mariosimone Zoccali, Paolo Guarnaccia, Paola Dugo, Luigi Mondello

“Development of a novel microwave distillation technique for the isolation of Cannabis Sativa L. essential oil and gas chromatography analyses for the comprehensive characterization of terpenes and terpenoids, including their enantio-distribution”

Molecules, 2021, 26(6), 1588; https://doi.org/10.3390/molecules26061588

 

  1. Emanuela Trovato, Adriana Arigò, Federica Vento, Giuseppe Micalizzi, Paola Dugo, Luigi Mondello

“Influence of citrus flavor addition in brewing process: characterization of the volatile and non-volatile profile to prevent frauds and adulterations”

Separations, 2021, 8(2), 18; https://doi.org/10.3390/separations8020018

 

  1. Emanuela Trovato, Giuseppe Micalizzi, Margita Utczás, Paola Dugo, Luigi Mondello

“GC/MS libraries for essential oil analysis” in Handbook of Essential Oils 3rd ed.,

CRC Press august 2020. DOI: https://doi.org/10.1201/9781351246460

 

  1. Federico Vita, Beatrice Giuntoli, Edoardo Bertolini, Cosimo Taiti, Elettra Marone, Chiara D’Ambrosio, Emanuela Trovato, Danilo Sciarrone, Mariosimone Zoccali, Raffaella Balestrini, Andrea Scaloni, Luigi Mondello, Stefano Mancuso, Massimo Alessio, Amedeo Alpi

“Tuberomics: A molecular profiling for the adaption of edible fungi (Tuber magnatum Pico) to different natural environments”

BMC Genomics, 2020, 21:90. https://doi.org/10.1186/s12864-020-6522-3

 

  1. Emanuela Trovato, Maria Letizia Di Pietro, Antonino Giannetto, Gregory Dupeyre, Philippe P. Lainé, Francesco Nastasi, Fausto Puntoriero and Sebastiano Campagna

“Designing expanded bipyridinium as redox and optical probes for DNA”. Photochem. Photobiol. Sci., 2020, 19, 105-113. https://doi.org/10.1039/C9PP00418A

 

  1. Nacera Riad, Mohamed Reda Zahi, Emanuela Trovato, Naima Bouzidi, Yasmina Daghbouche, Margita Utczas, Luigi Mondello, Mohamed El Hattab.

“Chemical screening and antibacterial activity of essential oil and volatile fraction of Dictyopteris polypodioides”.

Microchemical Journal, 2020, 152, 104415. https://doi.org/10.1016/j.microc.2019.104415

 

  1. Maria Letizia Di Pietro, Francesco Nastasi, Emanuela Trovato, Antonino Arrigo, Antonio Santoro, Giuseppina La Ganga, Scolastica Serroni and Fausto Puntoriero; “Photophysics of Transition Metal Complexes”, in Photochemistry, Royal Society of Chemistry, 2016, 43, 148–172. DOI: 10.1039/9781782622772-00148

 

  1. Salvatore Petralia, Maria E. Castagna, Emanuele Cappello, Fausto Puntoriero, Emanuela Trovato and Sabrina Conoci; “A miniaturized silicon based device for Nucleic Acids electrochemical Detection”, Sensing and BioSensing Research, 2015, 6, 90–94. DOI:10.1016/j.sbsr.2015.09.006

 

  1. Fortage, G. Dupeyre, F. Tuyèras, V. Marvaud, P. Ochsenbein, I. Ciofini, M. Hromadova, L. Pospisil, A. Arrigo, E. Trovato, F. Puntoriero, P. Lainé, S. Campagna; “Molecular Dyads of Ruthenium(II)­ or Osmium(II)­Bis(terpyridine) Chromophores and Expanded Pyridinium Acceptors. Equilibration between MLCT and Charge-Separated Excited States”, Inorganic Chemistry, 2013, 52, 11944−11955. DOI: 10.1021/ic401639g

 

  1. Trovato, M. L. Di Pietro, F. Puntoriero, F. Nastasi; “Photophysics of Transition Metal Complexes” in Photochemistry, Royal Society of Chemistry, 2013, 41, 156–181. DOI: 10.1039/9781849737722-00156

 

  1. Trovato, M. L. Di Pietro, F. Puntoriero; “Shining a New Light on an Old Game: An OsII-based near-IR Light-Switch”, Eur. J. Inorg. Chem. 2012, 3984–3988. DOI: 10.1002/ejic.200